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Sherryessig Riserva Sacrista
36,00 € *
zzgl. 4,90 € Versand
(72,00 € / 1 l)

Er ist ein Klassiker in der Küche Spaniens - der original Sherry Essig, der vielen Gerichten eine subtile Raffinesse verleiht. Meist wird er aus der in Andalusien allgegenwärtigen Palominotraube produziert - für unsere Spezialität hingegen wird die edle Sorte Pedro Ximénez verwendet, die auch die Grundlage der raren, sonnensüßen Sherrys ist. Die milde Süße charakterisiert auch diesen Essig, der wie Sherry im aufwändigen, traditionellen Solera-Verfahren gewonnen wird, was ihm seine Farbe sowie den wunderbaren Eichengeschmack verleiht.

Anbieter: Dallmayr
Stand: 01.03.2019
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Sherryessig Pedro Ximenez Don Millán
12,00 € *
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(48,00 € / 1 l)

Er ist ein Klassiker in der Küche Spaniens - der original Sherry Essig, der vielen Gerichten eine subtile Raffinesse verleiht. Meist wird er aus der in Andalusien allgegenwärtigen Palominotraube produziert - für unsere Spezialität hingegen wird die edle Sorte Pedro Ximénez verwendet, die auch die Grundlage der raren, sonnensüßen Sherrys ist. Die milde Süße charakterisiert auch diesen Essig, der wie Sherry im aufwändigen, traditionellen Solera-Verfahren gewonnen wird, was ihm seine Farbe sowie den wunderbaren Eichengeschmack verleiht.

Anbieter: Dallmayr
Stand: 01.03.2019
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Schwarzer Knoblauch fermentiert Bio zwei Knollen
7,80 € *
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(9,75 € / 100 g)

Öko-Kontrollstelle Spanien: 42/C-PR114 Diese Spezialität aus Spanien ist ein echtes Multitalent in der Küche: Angenehm weich und süßlich-mild im Geschmack harmoniert der schwarze Knoblauch perfekt mit zahlreichen Zubereitungen und lässt sich bedenkenlos verzehren, da er ohne stechenden Geruch ist keine Magenreizung provoziert. In Andalusien von Hand frisch geerntet, fermentiert die Knolle anschließend auf natürliche Weise, was ihr sowohl die dunkle Farbe, als auch ihre zusätzlichen Aromen von Pflaumenkompott, Lakritz oder auch Balsamico verleiht.

Anbieter: Dallmayr
Stand: 16.06.2019
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Gazpacho - Spanische Gemüsesuppe Navarrico
7,50 € *
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(7,89 € / 1 l)

Die Gazpacho zählt zu den Klassikern der spanischen Küche, stammt ursprünglich aus Andalusien und geht in ihrer Urform wohl auf die Mauren zurück. Zu den essenziellen Zutaten Knoblauch, Gurken, Brot, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser kamen nach der Entdeckung Amerikas noch Tomaten und Paprika hinzu. Frisches Gemüse ist dabei unerlässlich und unsere Version aus der nördlichen Region Navarra bietet optimale Voraussetzungen dafür. Fix und fertig zubereitet steht sie einer hausgemachten Variante in nichts nach und ist eine kühlende, leichte Vorspeise an heißen Sommerabenden. Traditionell serviert wird die Gazpacho eisgekühlt, mit gehackten gekochten Eiern, gerösteten Knoblauchcroûtons, gewürfelten Tomaten und Gurken und einem Schuss fruchtigem Olivenöl zum krönenden Abschluss.

Anbieter: Dallmayr
Stand: 16.05.2019
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Natives Olivenöl extra Belvis de las Navas
28,50 € *
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(57,00 € / 1 l)

Ein Olivenöl der Superlative! Kaltgepresst natürlich, von absolut frisch geernteten Oliven uralter Bäume eines rekultivierten Hains bei Málaga. Das erste biologisch zertifizierte Olivenöl aus Andalusien, aus insgesamt 7 Olivensorten, von denen 5 immer noch völlig unbekannt sind! Ein unglaubliches, intensives Aroma - sehr komplex, knackig grün-frisch mit Kräuternoten und Anklängen von Artischocke, Minze und Tomate, mit Würze und präsenter Schärfe, im Abgang feinbitter. Bestechend gut!

Anbieter: Dallmayr
Stand: 01.03.2019
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Süßer Moment
27,50 € *
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Naschen auf hohem Niveau - Sich nach einem anstrengenden Tag ein wenig belohnen, das tut Körper und Seele gut. Und noch mehr, wenn man sich mit etwas ganz Besonderem belohnt. Zu diesen Besonderheiten zählt zweifelsohne die einzigartige „Ramillete-Mandel´´ aus Andalusien, unvergleichlich süß im Geschmack. Diese trifft in „Andalusische Mandel Dallmayr´´ auf die meisterliche Schokolade aus hochwertigsten Zutaten, gefertigt von unserer Dallmayr Pralinenmanufaktur. Oftmals kann das Besondere jedoch auch ganz einfach sein, wie das Shortbread original Dallmayr. Diese traditionellen schottischen Kekse, stammend aus der familiengeführten Bäckerei von Anthony Laing, werden zu Dallmayr Shortbread Fingers von Hand gefertigt und erfreuen das Gemüht durch zeitlosen Hochgenuss. Auch die Vielfalt ist etwas Besonderes. Diese präsentieren unsere Fruchtgelees in 10 aufregenden Variationen, die zusammen mit dem alkoholfreien Erfrischungsgetränk, „Vaux Träublein´´ der Sektmanufatur Schloss Voux, für ein fruchtig-prickelndes Erlebnis sorgen. Das „Vaux Träublein´´, mit seinem vielschichtigen Trauben-Aroma und einen Hauch Cassis, umspielt von Getreideduft und Malznoten, belebt durch elegant subtile Frische, feiner Säure und ebenso feiner Perlage. Gönnen Sie sich ab und an einen „Süßen Moment´´. Sie haben ihn sich verdient.

Anbieter: Dallmayr
Stand: 18.01.2019
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